Az Ön beállításai frissítve lettek erre a munkamenetre vonatkozóan. Fiókbeállításainak végleges megváltoztatásához lépjen a Fiókom oldalra
Emlékeztetőül: a Fiókomban bármikor módosíthatja a kívánt országot vagy nyelvet
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Kattintson ide a Hozzáférhetőségi nyilatkozatunk megtekintéséhez
Ingyenes szállítás 14 000,00 Ft összeg felett
checkoutarrow

Hogyan lehet egészségesebben étkezni: 7 egyszerű tipp egy dietetikustól

7 345 Nézetek
TUDOMÁNYOS ALAPÚ

Tudományos alapú

Az iHerb szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és lektorált vizsgálatokból, akadémiai kutatóintézetekből, orvosi folyóiratokból és jó hírű médiaoldalakból merít. Ez a kitűző azt jelzi, hogy a vizsgálatok, források és statisztikák listája az oldal alján található hivatkozások részben található.

anchor-icon Tartalomjegyzék dropdown-icon
anchor-icon Tartalomjegyzék dropdown-icon

Kulcsfontosságú felvételek

  • Minden étkezéskor rangsorolja a fehérjét és a rostokat a jóllakottság növelése érdekében, ami segít megfékezni a túlevést és a snackelést.
  • Kiegyensúlyozza a tányérját vizuális adagjelzések segítségével: tenyér méretű fehérje adagja, ököl méretű szénhidrát adag és legalább egy csésze gyümölcs vagy zöldség.
  • Maradjon jól hidratált, mivel a megfelelő hidratálás csökkentheti az ételvágyat.
  • Támogassa a következetességet és a tudatosságot 3-4 óránként étkezve, hogy elkerülje az étkezés kihagyását.

Szüksége van táplálkozási visszaállításra?

Az élet számos területén alkalmanként hangolásra van szükség ahhoz, hogy a dolgok zökkenőmentesen működjenek. Rendszeresen szervizeli autóját, hogy elkerülje a nagyobb problémákat. A masszázsterapeutánál történő rendszeres bejelentkezés sérülésmentessé teszi Önt. És ugyanez a fajta hangolás elvégezhető étkezési szokásaival is. 

Nincs egyetlen helyes módszer a táplálkozás megközelítésére. De az életmódjához illeszkedő pozitív szokások gyűjteménye segíthet a céljai felé haladásban. A fogyás javítja az orvosi egészséget, a sportteljesítményt és a még jobb alvást olyan eredmények, amelyeket észrevehet, amikor behívja a táplálkozási szokásait. 

Ha javítani szeretné a táplálkozási szokásait, akkor jó helyre jöttél. Az ételhez való teljes megközelítés átdolgozása ijesztő lehet, de nyugodjon meg, tudva, hogy a kis változások összeadhatnak. Egyetlen mágikus tabletta sem javíthatja az évek óta gyakorolt táplálkozási szokásokat, de ezekkel a javaslatokkal kezelhető lépéseket tehet a jobb étkezés felé. 

7 Tudományos Táplálkozási Tippek

1. Vágja félbe a cukrot

Hozzáadott cukor sokféle élelmiszerben megtalálható - amelyek közül sok talán nem is veszi észre, hogy cukrot tartalmaz. Míg a sült ételek, a szóda és az édességek nyilvánvaló hozzáadott cukor forrásai, a szószok, öntetek, ízesítők és kenyér kevésbé ismert cukorforrások az amerikai étrendben. 

Kutatások azt sugallják, hogy a hozzáadott cukor növelheti számos egészségügyi állapot kockázatát. A súlygyarapodás, a magas vérnyomás, a zsíros májbetegség és a cukorbetegség néhány dokumentált állapot, amely a magas cukorbevitelhez kapcsolódik. Ezenkívül ezen állapotok mindegyike növeli a szívroham és a stroke kockázatát. Ezen okok miatt és még sok más, elengedhetetlen az elfogyasztott hozzáadott cukor mennyiségének ellenőrzése. 

Az American Heart Association legfeljebb 150 kalória hozzáadott cukrot javasol férfiaknak és napi 100 kalóriát a nőknek. 

Ha a jelenlegi hozzáadott cukorbevitel meghaladja ezeket az irányelveket, van néhány egyszerű módszer a hozzáadott cukor csökkentésére az étrendben. A nulla kalóriatartalmú édesítőszerek, mint például a steviaszerzetes gyümölcsés az allulóz, nagyszerű lehetőségek, amelyek édességet biztosítanak kevés kalóriára és hozzáadott cukor nélkül. Ezek mindegyike italok, például kávé vagy tea édesítésére használható, és sütéshez és főzéshez is felhasználható. 

Csökkentheti cukorbevitelét is, ha megeszi az édesített termékek felét, amelyekhez hozzászoktál. Ha minden este két sütit eszel, csak egyet célozzon. Ha minden reggel két evőkanál cukrot használ a kávéjába, próbálja meg csökkenteni egyre.

2. Töltse fel a szálat

A rost minden típusú növényi alapú élelmiszerben található tápanyag. Míg a rostnak számos előnye van, az egyik legismertebb az, hogy képes növelni a telítettséget. Ez azt jelenti, hogy rosttartalmú étkezés után teltebbnek érzi magát, és kevésbé valószínű, hogy túlfogyaszt és harapnival kevésbé minőségi ételeket fogyaszthat a nap folyamán. 

A rostkiegészítők kapszula és gumi formában kaphatók, amelyek könnyen beépíthetők a napjába. Porított formákat is hozzáadhat kedvenc turmixjához vagy egy pohár vizet, hogy gyorsan növelje a bevitelt. 

Az étrend-kiegészítők csipet nagyszerűek, de a rostos ételek kiválasztása még jobb megoldás. Növelheti étrendjében a rosttartalmat, ha több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, magot és hüvelyeseket fogyaszt. A teljes kiőrlésű gabonafélék széles választékban kaphatók, beleértve a zabpehelyetquinoaés kekszet, csak néhány lehetőséget említsünk. A szárított gyümölcs egy másik rosttartalmú étel, amelyet útközben könnyen elfogyaszthat gyors snackhez vagy étkezéshez. 

A bab és a lencse a legmagasabb rosttartalmú ételek közé tartozik. Zökkenőmentesen beépíthetők salátákba, levesekbe és köretekbe a magas rosttartalmú ételekhez. Végül a dió és magvak kényelmes rostforrást jelentenek, mivel útközben is fogyaszthatók, vagy különféle ételekhez és harapnivalókhoz adhatók előkészítés nélküli rostforráshoz.

3. Egyél fehérjét minden étkezéskor

A rosthoz hasonlóan a fehérje is egy másik telítő tápanyag, amely megfékezheti a túlevést és a felesleges snackelést. A fehérje építőelemként szolgál az izmok, a csontok, a bőr és még a vér számára is, és néhány magas fehérjetartalmú élelmiszer olyan fontos tápanyagokban is gazdag, mint a vas és a cink.

Az izmok egészségének és telítettségének előnyeinek maximalizálása érdekében összpontosítson a fehérjebevitel egyenletes elosztására az étkezések között, ahelyett, hogy a legtöbb részt vacsora közben fogyasztsa. A fehérje terjesztése segít folyamatosan stimulálni az izomfehérje szintézisét, a folyamatot, amelynek során a szervezet felépíti és javítja az izomszövetet. Az izomfenntartás és növekedés hatékonyabb stratégiája az izomfenntartáshoz és növekedéshez, mint a ferde napi bevitel, körülbelül 20-40 gramm kiváló minőségű fehérje elérése minden főétkezés során.

A növényi és állati eredetű élelmiszerek fehérjét tartalmaznak, így a fehérjeforrások az étkezési preferenciáktól függetlenül elérhetők. A dió és a magvak, valamint a dióvajnövényi alapú fehérjeforrások, amelyek nulla előkészítést igényelnek, beépíthetők étkezésekbe és harapnivalókba, és tökéletesek, ha útközben szükséged van valamire. 

A konzerv és tasakos hal, beleértve a lazacot és a tonhalat is, a fehérje egy másik előkészítés nélküli formája, amely sokféle módon élvezhető. Kombináljuk avokádópürével, és tálaljuk kekszek felett, vagy adjuk hozzá közvetlenül a salátaágyhoz, hogy könnyű ételt inspiráljon. 

Ha futás közben szeretsz reggelizni, a gyümölccsel kevert fehérjepor egyszerű, kiegyensúlyozott lehetőség.

4. Kiegyensúlyozza a lemezt

Ügyeljen az adagokra: Ételek kiszolgálásakor ügyeljen arra, hogy az adagok megfelelőek-e. Útmutatásként győződjön meg arról, hogy a fehérjeadagja körülbelül akkora legyen, mint a tenyér, a szénhidrátadag nem legyen nagyobb, mint az ököl mérete, és a tányérján vagy tálban legalább egy csésze gyümölcs vagy zöldség található. 

Beépítsen különféle növényeket: Amellett, hogy elegendő gyümölcsöt és zöldséget kapjon, törekedjen arra, hogy hetente sokféle növényi alapú ételt fogyasztson. Minden növény egyedi rostokat és fitotápanyagokat tartalmaz, amelyek különböző hasznos baktériumokat táplálnak a bélben. A változatosabb bél mikrobióma szorosan kapcsolódik a jobb immunegészséghez és az általános jóléthez. Próbáljon hetente 30 vagy több különböző növénytípust beépíteni, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket, magokat, hüvelyeseket és gyógynövényeket.

5. Ne hagyja ki az étkezést

Ha a napi feladatok elvégzésére összpontosítunk, akkor túl sokáig tartó étkezés nélkül csábító lehet. És bár úgy tűnhet, hogy az ételek és harapnivalók kihagyása megoldás a fogyásra, ez megnehezítheti céljainak elérését. A megfelelő mennyiségű jó minőségű ételek fogyasztása a nap folyamán elősegíti a súlycéljait, és biztosítja, hogy elegendő tápanyagot kapjon a szervezet igényeinek kielégítésére. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki az étkezéseket, tartsa kéznél a polcstabil ételeket a gyors lehetőségek érdekében. 

 fehérjetarép friss gyümölcsökkel, egy adag lazac vagy tonhal  kekszel és egy marék bébi sárgarépával, vagy egy alma dióvajjal és egy darab rántott darab oldalán csak három gyorsétel, amit másodpercek alatt össze lehet állítani. Célja meg, hogy az ébredést követő egy órán belül és a nap folyamán három-négy óránként egyen, az utolsó ételt legalább két órával lefekvés előtt fejezze be. 

6. Maradjon jól hidratált

Meglepődhet, ha megtudja, hogy a hidratálás befolyásolhatja étkezési szokásait. Ha alulhidratált, több keményítőtartalmú és sós ételre vágyhat, amelyek elősegítik a víz tárolását a szervezetben. Kevesebb étkezési vágyat és fokozott telítettséget észlelhet, ha jól hidratált. 

Egy újratölthető vizes palack kéznél tartása egyszerű megoldás, amely segít több vizet inni. A teljes napi folyadékbevitelbe más koffeinmentes és nulla cukortartalmú italokat is megszámolhatja. A gyógytea és a pezsgő víz kiváló hidratációs forrás. Akár ízfokozókat is hozzáadhat a vízhez, hogy ösztönözze a folyadékok nagyobb fogyasztását.     

7. Írja le

A napi étkezési szokások nyomon követése szintén előnyös lehet az általános táplálkozási szokásoknak. Függetlenül attól, hogy egy alkalmazást használ a bevitel nyomon követésére, akár egy darab papírra tart egy ételnaplót a nap folyamán, a vizuális nyomon követés segíthet azonosítani azokat a területeket, amelyeken kiemelkedő, vagy olyan helyeket az étrendben, amelyek javíthatnak. Míg a kalóriákat és a tápanyagok grammját kiszámító részletes nyomkövetők hasznosak lehetnek egyesek számára, mások ezt a részletességet elsöprőnek találják. 

A jó hír az, hogy a nyomon követés bármilyen szintje, függetlenül attól, hogy csak feljegyzi az ételt és az adagot, vagy becsülje az egyes ételek minden tápanyagát, megvilágosíthatja mindennapi szokásait. Ez a nyomon követés csökkentheti az esztelen étkezést, és segíthet szándékosabbá válni a napi étel- és italválasztásokkal. 

Gyakorlati megvalósítása: egy minta egészséges táplálkozási nap 

  • Reggeli: Görög joghurtos zabpehely tál bogyókkal és diófélékkel.
  • Ebéd: Nagy saláta grillezett csirkével, csicseriborsóval és olívaolaj alapú öntettel.
  • Snack: Alma mandulavajjal.
  • Vacsora: Sült lazac sült brokkolival és quinoával.
  • Vízbevitel: 3,7 liter víz férfiaknak és 2,7 liter nőknek

Gyakran ismételt kérdések az étkezési szokásokról

Mi a legfontosabb táplálkozási tipp?

A szakértői kutatások és a nagyobb egészségügyi szervezetek hangsúlyozzák, hogy az általános táplálkozási minta a legfontosabb tényező a hosszú távú egészség szempontjából. Ahelyett, hogy egyetlen tápanyagra összpontosítana, a legfontosabb tipp a teljes ételekben gazdag kiegyensúlyozott étkezési minta elfogadása.

Ez magában foglalja a különféle gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, sovány fehérjék (például hal, baromfi, bab és dió) és egészséges zsírok rendszeres fogyasztását, miközben korlátozzák a feldolgozott ételeket, a hozzáadott cukrokat és a telített zsírokat. Ez a holisztikus megközelítés a legerősebb bizonyítékkal rendelkezik a krónikus betegségek kockázatának csökkentésére.

Meg kell számolnom a kalóriákat az egészséges táplálkozáshoz?

Nem, nem kell kalóriát számolnia az egészséges táplálkozáshoz. Míg a kalóriaszámlálás a testsúly kezelésének egyik eszköze, a kutatások azt mutatják, hogy az élelmiszerek minőségére és a tudatos étkezésre való összpontosítás fenntarthatóbb és kevésbé korlátozó megközelítés lehet az általános egészség szempontjából.

Az olyan stratégiák, mint az „intuitív étkezés” - amely magában foglalja a test természetes éhségére és teltségére való figyelmet - hatékonynak bizonyultak az egészséges testsúly fenntartásában és a pszichológiai jólét javításában. A tápanyag-gazdag, teljes értékű élelmiszerek prioritása gyakran természetes adagszabályozáshoz és jobb egészségügyi eredményekhez vezet, anélkül, hogy szigorú nyomon követésre lenne szükség.

Mi a legegyszerűbb módja annak, hogy több zöldséget adjunk hozzá az étrendemhez?

A viselkedésváltozással kapcsolatos kutatások azt sugallják, hogy a „legegyszerűbb” módja annak, hogy több zöldséget adjunk hozzá, ha kényelmesebbé és hozzáférhetőbbé teszik őket. Minél kevesebb erőfeszítésre van szükség, annál valószínűbb, hogy megeszi őket.

Ezt olyan egyszerű stratégiákkal lehet elérni, mint például a „szokások halmozása” - zöldségek hozzáadása a már fogyasztott ételekhez (pl. spenót hozzáadása a reggeli tojáshoz vagy egy marék zöldet a tésztaszószhoz). Egyéb bevált módszerek közé tartozik a zöldségek (például sárgarépa, uborka és paprika) elővágása, valamint szemmagasságban tartása a hűtőszekrényben az egyszerű snackelés érdekében, valamint a kevert zöldségek keverése turmixokba és levesekbe.

Referenciák:

  1. Harvard Egészségügyi Kiadó. „A cukor édes veszélye.” Harvard Health, 2022. január 6., www.health.harvard.edu/heart-health/the-sweet-danger-of-sugar.
  2. Amerikai Szívszövetség. „Hozzáadott cukrok.” www.heart.org, Amerikai Szívszövetség, 2021. november 2., www.heart.org/hu/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/added-sugar.
  3. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. „Fehérje ételek.” www.myplate.gov, 2020, www.myplate.gov/eat-healthy/protein-foods.
  4. Schoenfeld BJ, Aragónia AA. Mennyi fehérjét használhat fel a szervezet egyetlen étkezés során az izomépítéshez? A napi fehérjeeloszlás következményei. J Int Soc Sports Nut. 2018 február 27; 15:10. doi: 10.1186/s12970-018-0215-1. PMID: 29497353; PMCID: PMC5828430.
  5. Smith RP, Easson C, Lyle SM, Kapoor R, Donnelly CP, Davidson EJ, Parikh E, Lopez JV, Tartar JL. A bél mikrobióma sokfélesége összefügg az emberek alvási fiziológiájával. PLoS One. 2019 október 7; 14 (10): e0222394. doi: 10.1371/journal.pone.0222394. PMID: 31589627; PMCID: PMC6779243. 
  6. Mayo Klinika. „Víz: Mennyit kell inni minden nap?” Mayo Klinika, 2022. október 12., www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256.
  7. Étrendi irányelvek az amerikaiak számára. „Étrendi irányelvek az amerikaiak számára, 2020-2025 és online anyagok | Étrendi irányelvek az amerikaiak számára.” www.DietaryGuidelines.gov, 2020. december, www.dietaryguidines.gov/resources/2020-2025-dietary-guidines-online-materials.
  8. Braga-Pontes, Cátia és mtsai. „Táplálkozási oktatási stratégiák az óvodáskorú gyermekek zöldségfogyasztásának előmozdítására: A Veggies4myHeart projekt.” Közegészségügyi táplálkozás, 25. kötet, 4. szám, 2021. október 27., 1061—1070. o., iconline.ipleiria.pt/bitstream/10400.8/6647/1/táplálkozás-oktatás-stratégiák-a zöldségfogyasztás-előmozdítására az óvodás-gyermekekben-the-veggies4myheart-project.pdf, https://doi.org/10.1017/s1368980021004456.

FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT:A jelen blognak nem célja diagnózis felállítása... További információk

Kapcsolódó cikkek

Összes megtekintése

Article Icon
A 20 legjobb rosttartalmú étel, amelyet hozzá kell adni az étrendjéhez

A 20 legjobb rosttartalmú étel, amelyet hozzá kell adni az étrendjéhez

által Megan Roosevelt, RDN
659 361 Nézetek
Article Icon
Milyen egészségügyi előnyei vannak a Kombucha?

Milyen egészségügyi előnyei vannak a Kombucha?

által Megan Roosevelt, RDN
178 056 Nézetek
Article Icon
Céklapor: Gyógyök, egyéb bevitel és receptek

Céklapor: Gyógyök, egyéb bevitel és receptek

által Dr. Michael Murray, N. D.
100 495 Nézetek