Hogyan kell jól enni költségvetéssel: 10 tipp a megfizethető táplálkozáshoz
Kulcsfontosságú felvételek
- A költségvetéssel történő jó étkezés gyakran a tervezéssel kezdődik: Az étkezés előkészítése, az élelmiszerlisták és az összetevők többszörös étkezés során történő felhasználása segíthet csökkenteni a pazarlást és a túlköltségeket.
- A teljes ételek költségvetésbarát választások lehetnek: A bab, a rizs, a zab, a tojás, a fagyasztott zöldségek és a szezonális termékek a megfizethetőség szempontjából kiemelt alapvető élelmiszerek közé tartoznak.
- Az ömlesztett vásárlás idővel csökkentheti az élelmiszerköltségeket: A kamra alapanyagok és a fagyasztóbarát ételek tovább növelhetik az étkezéseket és csökkenthetik az ismétlődő vásárlásokat.
- A kényelmi ételek nem mindig a leggazdaságosabb megoldás: Az otthoni ételek elkészítése elősegítheti az élelmiszer-költségvetés további növelését.
- Az egészséges táplálkozásnak nem kell minden-vagy semminek lennie: A kis, reális változások gyakran fenntarthatóbbak, mint a jelentős átalakítások.
Nem titok, hogy az étel drága lehet. Nem számít, hol élsz Amerikában, valószínűleg első kézből észrevette az élelmiszerárak emelkedését. Mivel az infláció továbbra is komoly aggodalomra ad okot a megfizethetőség miatt, lehet, hogy a sok ember közé tartozik, akik mindent megtesznek a költségek csökkentése érdekében.
Sajnos a nagymértékben feldolgozott, kevésbé egészséges ételek arról híresek, hogy olcsóbbak, mint egészségesebb alternatíváik. Ez arra késztet sok amerikai számára, hogy pénzt takarítson meg olcsó, mégis táplálkozási szempontból szegény ételeket.
Az egészséges táplálkozásnak azonban nem kell megtörnie a bankot. Ha valaha azon gondolkozott, hogyan lehet jól enni egy kis költségvetéssel, akkor jó helyen jár.
Hogyan kell jól enni költségvetéssel
Akár otthon vagy az élelmiszerboltban, sokféleképpen takaríthat meg pénzt, miközben még tápláló ételeket fogyaszt. Íme 10 tipp a költségvetés mellett történő jó étkezéshez:
1. Tervezze meg étkezéseit.
Az ételek idő előtti megtervezése elengedhetetlen a pénzmegtakarításhoz. Így csak azokat az összetevőket vásárolhatja meg, amelyekre valóban szüksége lesz, ezáltal csökkentve az élelmiszer-pazarlást. Határozottan nem kell minden étkezést megterveznie a hétre. De jó ötlet ellenőrizni az ütemtervet, megtervezni legalább néhány vacsorát, és olyan összetevőket vásárolni, amelyekre tudja, hogy szüksége lesz reggelire és ebédre. Az „étkezési rutin” - például a tészta pénteken vagy a taco kedden - szintén megkönnyítheti az étkezés tervezését (és csökkentheti a döntési fáradtságot!).
2. Ragaszkodjon az élelmiszerlistához.
Ha olyan vagy, mint sok ember, elmehetsz egy boltba azzal a szándékkal, hogy bizonyos dolgokat vásároljon, mégis kijössz, hogy ennél sokkal többet vásárolt. Ez a gyakorlat nemcsak hozzájárulhat a pazarláshoz, hanem többletpénzbe is kerül, amely gyorsan összeadódik. Amikor vásárol, próbáljon meg listát készíteni arról, hogy pontosan mire van szüksége, és ragaszkodjon hozzá. Tegyen meg mindent annak érdekében, hogy elkerülje az impulzusvásárlásokat vagy a felesleges harapnivalókat, amelyekre igazán nincs szüksége.
3. Készítsen recepteket, amelyek hasonló összetevőket használnak.
Az étkezés tervezésekor próbáljon elkerülni azokat a recepteket, amelyek olyan összetevőket igényelnek, amelyeket általában nem használ, és pazarlóvá válnának, ha nem használja fel mindegyiket. Célja, hogy ragaszkodjon azokhoz a receptekhez, amelyek gyakori összetevőket használnak, amelyeket könnyű kéznél tartani. Ha mégis olyan ételt készít, amely egyedi összetevőt igényel, próbáljon meg találni egy másik receptet, amely ezt az összetevőt is felhasználja, hogy mindez elhasználhasson.
4. Minimalizálja az élelmiszerpazarlást.
Ezt a korábbi tippek már érintették, de érdemes újra megjegyezni. Az élelmiszerpazarlás nemcsak a környezetre káros, hanem pénzét is pazarolja. Néhány egyszerű tipp az élelmiszer-pazarlás minimalizálásához a következők:
- A maradékok felhasználása jövőbeli étkezésekhez vagy harapnivalókhoz, ahelyett, hogy eldobja őket
- Tálaljon a gyerekeknek egyszerre kis adagokat, és adjon hozzá még többet, ha elvégezték a rendelkezésüket
- Fagyasztsa le az extra ételeket, például a húsokat és a kenyértermékeket, mielőtt azok romlanak. Ezután pontosan húzza ki, mennyire van szüksége, amikor ideje használni őket.
5. Változtassa meg a vásárlás helyét (ha szükséges).
Az élelmiszerárak jelentősen változhatnak attól függően, hogy hol vásárol. Még a nagyobb élelmiszerláncok is drágábbak lehetnek, mint más, talán kisebb üzletláncok. Végezze el kutatását úgy, hogy különböző helyeken vásárol, és megtalálja a legolcsóbbat a közeledben. Előfordulhat, hogy a legtöbb pénzt takarít meg, ha bizonyos ételeket vásárol egy boltban, másokat pedig egy másik boltban.
6. Vásároljon általános márkákat.
Az általános márkák gyakran szinte ugyanazokat az összetevőket használják, és nagyon hasonló ízűek (ha nem ugyanolyan), mégis alacsonyabb áron értékesítik őket. Ha ezeket a névmárkák helyett választja, évente több száz dollárt takaríthat meg.
7. Válasszon megfizethető terméket.
A termék ára is jelentősen változik attól függően, hogy mit vásárol és hol vásárolja meg. Az olyan gyümölcsök, mint a bogyók és a szőlő, általában sokkal drágábbak, mint a gyümölcsök, mint a banán. Vásároljon körül, és próbáljon olyan termékeket vásárolni, amelyek többet adnak a pénzért. A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek vásárlása egy másik kiváló módja a pénzmegtakarításnak. Tápértéke is nagyon hasonlít a friss változatokhoz, így nem kell áldozni az egészséget az alacsonyabb költségekért.
8. Töltsön fel olcsó, tápláló alapanyagokat.
Olyan sok szuper tápláló étel létezik, amelyek nemcsak olcsók, hanem hosszabb eltarthatósági idővel is rendelkeznek. Ez kényelmesebbé teszi őket kéznél tarthatóvá az ételek széles választékának elkészítéséhez. Ezekre az élelmiszerekre példák a következők:
- Konzerv tenger gyümölcsei, például tonhal vagy lazac
- Tojás
- Barna rizs
- Konzerv bab
- Mogyoróvaj
- Teljes kiőrlésű tészta
- Zab
- Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például görög joghurt és húrsajt
9. Egyél kevesebb húst.
A hús drága lehet. Ha a legtöbb étkezéshez belefoglalja, akkor valóban összeadhat. A növényi alapú étkezés nemcsak jobb az egészségre (és jobb a környezetre), hanem olcsóbb is lehet. A növényi alapú fehérjék, például a bab, a lencse és a dió mind lényegesen olcsóbbak, mégis tápanyagokban gazdag ételek.
10. Egyél ritkábban.
Könnyű lehet megpróbálni igazolni az étkezést. Mégis ismert tény, hogy az otthoni étkezés lényegesen olcsóbb, mint egy étteremben való étkezés. Az étteremből származó étkezés költsége könnyen négyszer drágább lehet, mint az otthoni étkezés átlagos költsége. Tehát még akkor is, ha hozzászokott ebédet vásárolni vagy hetente többször vacsorázni, próbáljon apránként cserélni egy házi készítésű ételt, amíg az új normálissá nem válik.
Összefoglalva
A jó étkezésnek nem kell vagyonba kerülnie. Még akkor is, ha nagyon korlátozott költségvetéssel rendelkezik, különféle ételek és szokások közül választhat, hogy megnyújtsa a dollárját, miközben táplálja a testét. Ráadásul a jó étkezés hosszú távon rengeteg pénzt takaríthat meg azáltal, hogy minimálisra csökkenti a gyógyszeres kezelések, orvosi találkozók és orvosi eljárások iránti igényét, amelyek gyakran annak következményei, hogy nem gondoskodsz megfelelően magadra. Az erőfeszítés megéri, és mind a teste, mind a pénztárca megköszönni fogja.
JOGI NYILATKOZAT: Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem hagyta jóvá. Ezek a termékek nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.