A kutatás segít feltárni a súlykezelés titkait

A tanulmányok segítenek az elhízási járvány leküzdésében azáltal, hogy nyomokat kínálnak arról, miért hízunk, és milyen legjobb módszerekkel veszítünk el azt.

A New England Journal of Medicine folyóiratban 2011 októberében közzétett kutatás megállapította, hogy a hormonok befolyásolhatják az étvágy szabályozását és következésképpen a súlygyarapodást. A kutatók 50 túlsúlyos vagy elhízott embert helyeztek alacsony kalóriatartalmú étrendre 10 hétig. Az étrend megkezdése előtt a kutatók megmérték az étvágyszabályozásban részt vevő hormonok szintjét - eptin, ghrelin, YY peptid (PYY), gyomorgátló polipeptid, glükagonszerű peptid 1, amilin, hasnyálmirigy-polipeptid, kolecisztokinin és inzulin. Ezeket a hormonszinteket az étrend végén és 62 héttel később is megmérték. 

A kutatók azt találták, hogy a fogyás után akár egy évvel csökkent az étvágycsökkentő hormonok, a leptin, a PYY és a kolecisztokinin. Eközben az alanyokban megnövekedett a ghrelin, a gyomorgátló polipeptid és a hasnyálmirigy-polipeptid — hormonok, amelyek étkezésre ösztönöznek bennünket. Ezenkívül a tanulmány résztvevői az étvágy és az éhség jelentős növekedéséről számoltak be. 

„Egy évvel a kezdeti fogyás csökkentése után a keringő étvágymediátorok szintje, amelyek ösztönzik a testsúly visszanyerését az étrend által kiváltott fogyás után, nem tér vissza a fogyás előtt rögzített szintre” - állapították meg a kutatók. „Hosszú távú stratégiákra lehet szükség e változás ellensúlyozására az elhízás visszaesésének megelőzése érdekében.”

Számos további tanulmány feltárja, hogy mik lehetnek ezek a stratégiák. Kimutatták, hogy a Polyglycoplex (PGX), egy forradalmi kiegészítő étrendi rost, jelentősen kezeli az étvágyszabályozó hormonok változásait. Az European Journal of Clinical Nutrition -ben közzétett 2010-es tanulmány kimutatta, hogy a PGX növelte az étvágycsökkentő hormon PYY szintjét, miközben csökkenti az étvágygerjesztő hormon grelin szintjét. 

A resveratrol- a vörösborban, a szőlőben és más gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidáns - szintén kimutatták, hogy befolyásolja az étvágyhormonokat. Egy 2011 novemberében a Cell Metabolism folyóiratban közzétett tanulmányban holland kutatók 11 elhízott férfit követtek nyomon, akik napi 150 gramm resveratrolt szedtek, vagy placebót szedtek. 30 nap elteltével minden csoport az ellenkező kiegészítést kapta. A vizsgálat során a kutatók nyomon követték az alanyok anyagcseréjét az energiafelhasználásuk, a zsírtárolás, a zsírégetés, a vércukorszint és a vérnyomás mérésével. 

A kutatók azt találták, hogy a resveratrol-csoport több kalóriát égetett el, és csökkent a vércukorszint és az inzulinszint, kevesebb zsírtárolás a májban és alacsonyabb a gyulladásos markerek szintje a vérben. Bár a tanulmány kicsi, a kutatócsoport úgy véli, hogy ez kiindulópont a resveratrol elhízásra gyakorolt hatásáról szóló további tanulmányok számára.